Pronto la vuelta al ruedo!

Hola chic@s, ya estoy organizándome bien y haciendo los primeros vídeos para volver al ruedo. Estoy cambiando a fibra y otras cositas para que me faciliten el seguir con este blog tan querido.

Las formas de comunicarnos siguen avanzando y yo me resistía a dar el paso pero luego de pensármelo un tantito, quizá ya no estén tod@s pero igual vuelven y deseando que también vengan nuevos y esto siga sirviendo a muchos.

Creo que ya para mediados de septiembre esto estará en marcha. Gracias a los que siguen por su espera!!!

Idea desayuno San Valentín

Hola chic@s ! Ya he regresado después de más de dos meses al otro lado del charco. Ya casi llega el 14 de febrero y siempre faltan ideas de qué hacer. Yo como tengo en mi poder tantas cositas de corazón aproveché para hacer estos mini pancakes de fresa con fresas y chantilly.

Receta:

  • 500 g de fresas naturales.
  • 1/2 limón o lima.
  • 2 tazas de harina
  • 1 huevo
  • 2 cditas.de royal
  • 1/2 cdita.de sal
  • 2 cdas.colmadas de azúcar glass
  • 1 taza de azúcar blanca o morena
  • 1 taza de leche
  • 1 bote de spray de chantilly

Pasos:

  1. Hacer una compota de fresas con 400g de fresas, el azúcar blanca o morena y el jugo del medio limón o lima. A mi me gusta bastante cocinada la fresa pero a la que le guste menos hecha lo deja menos tiempo en el fuego. Lo importante es que quede como una miel de fresa que será lo que empape nuestros pancakes al comerlos. Yo los dejé cocinando alrededor de 15 minutos.
  2. Cernir los ingredientes secos a la vez y luego añadir los húmedos y batir con batidor de mano o eléctrico. Al final añades un poco de la compota y lo revuelves a mano.
  3. Luego pasas la mezcla a una jarra o algo que tenga un piquito y vas calculando para que salgan pequeños. Estas de la foto son un poquito grandes pero fue para la foto de ayer y no de hoy.

Y listo! Solo quedan ensartar y decorar. La compota es mejor hacerla la noche anterior y así estará fría y si te gusta bien fría la metes en la refrigeradora.

Espero les sirva la idea que yo ya me los estoy comiendo!! Eso si..ya le puse más de todo porque son para mí.

Pd. Estoy usando la app del blog y es la primera vez que posteo desde el teléfono!!!

Felices Fiestas!

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Hola chic@s, sé que tengo casi un año de ausencia pero a veces la vida se nos complica un poquito para poder dar seguimiento al blog como a mi me gusta y bueno, pues como me tomo otro par de meses en la misma tónica desearles unas felices fiestas!! Eso sí a la vuelta vengo con buenos planes que creo que ya podré hacer realidad y uno de ellos es seguir con el blog.

Deseo que empiecen y terminen un buen año 2017 cargado de buenos momentos y buena salud.

Hasta prontito!!